概要
■山形のだし醤油だけで作る 一番シンプルな山形のだし夏野菜を刻む時間も楽しんで〈レシピ〉 ▽材料（作りやすい量）ナス 1本きゅうり 1本みょうが 1本オクラ 1/2袋大葉 5枚しょうが 1片削り節 2g醤油 大さじ2と1/2▽作り方 ①ナスは5mm角に刻みボウルに入れ、水に...
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■山形のだし醤油だけで作る 一番シンプルな山形のだし夏野菜を刻む時間も楽しんで〈レシピ〉 ▽材料（作りやすい量）ナス 1本きゅうり 1本みょうが 1本オクラ 1/2袋大葉 5枚しょうが 1片削り節 2g醤油 大さじ2と1/2▽作り方 ①ナスは5mm角に刻みボウルに入れ、水に...
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