概要
2003年 14分 シリーズ「ザ・メイキング」。普段なじみのある身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは「まんじゅう」。まんじゅうは皮とあんこからできています。皮の生地は卵、砂糖、小麦粉から作りま...
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2003年 14分 シリーズ「ザ・メイキング」。普段なじみのある身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは「まんじゅう」。まんじゅうは皮とあんこからできています。皮の生地は卵、砂糖、小麦粉から作りま...
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