台湾、お菓子の旅

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大の台湾好き作家・池澤春菜が台湾の絶品スイーツを求めて一人旅するエッセイ集。読んで、食べて楽しい1冊。台湾スイーツ案内つき。 目次 はじめに Map 冰品｜かき氷 冰淇淋｜アイスクリーム 豆花｜トウファ 糕餅｜焼き菓子 麻糬, 地瓜, 芋頭｜もち、さつまいも、タロ芋 懷念的味道｜懐かしの味 巧克力｜チョコレート 水果｜くだもの 飲料｜飲みもの 【コラム】 市場へ行こう チェーン店は面白い 台湾土産あれこれ 朝ごはん事情 わたしの旅支度 台湾、砂糖を巡る旅 １ 台湾、砂糖を巡る旅 ２ 台湾、砂糖を巡る旅 ３ おわりに 小説「きみの甘さは知らない」